저포드맵1 저포드맵 음식을 먹으라고요? 1. 포드맵 (FODMAP) 이란?FODMAP(포드맵)은 **발효당(Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, and Polyols)**의 약자로, 특정 탄수화물이 장에서 완전히 소화되지 못하고 발효되면서 복부 팽만, 가스, 설사, 변비 등의 소화 문제를 유발할 수 있는 성분을 의미합니다.FODMAP은 소장에서 흡수가 잘되지 않기 때문에 대장에서 박테리아에 의해 발효되면서 가스를 발생시키고, 삼투압을 높여 장내 수분을 증가시켜 소화 불편을 초래합니다. 특히, 과민성 대장 증후군(IBS) 환자나 특정 음식에 민감한 사람들에게 문제가 될 수 있습니다. 2. FODMAP 지표는 누구에게 필요할까?FODMAP 지표는 특히 소화 장애를 겪는 사.. 2025. 2. 22. 이전 1 다음
